การทำข้าวไข่เจียว ตัวอย่างเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ไข่ ข้าวไข่เจียวมีหลากหลายสูตรที่เราสามารถเห้นได้ตามร้านขายอาหาร เช่น ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง , ข้าวไข่เขียวหมูสับ ,ข้าวไข่เจียวเห็ดหอม ข้าวไข่เจียวใบกระเพราะ และข้าวไข่เจียวใส่พริก ฯลฯ
ตัวอย่างการทำข้าวไข่เจียวหมูสับ
เตรียมเครื่องปรุงรส เช่น แม็กกี้หรือใช้ซีอิ้วขาว , เตรียมหมูสับ ,ผักชีต้นหอม ตีไข่ให้เหลวตามส่วนปริมาณของไข่ตามต้องการ แล้วใส่หมูสับขนให้เข้ากัน เมื่อกะทะและนำ้มันร้อนแล้วให้เทไข่ใส่ลงไปได้ทันที
หลังจากที่ทำเสร็จแล้วสามารถรับประทานพร้อมกับซอสได้ทุกชนิด เช่น ซอสพริก ซอสมะเขือเทส ซอสสุกี้และซอสน้ำจิ้มไก่ ดังนั้นแล้วการทำอาหารที่ประกอบด้วยหมนูไข่อยู่ที่ความต้องการในการแปรรูปของวัตถุดิบให้ออกมามีรสชาติที่น่ารับประทาน
